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Ocean Liu 的博客

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匠料理美術館 2013.02.08  

2013-02-08 20:28:15|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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泉州很久沒有什麽比較有性價比的自助餐店了,經小胖打報,發現了位於萬達三樓的匠料理美術館。自助餐分為238元和168元兩種,238裏面多的菜色個人感覺沒有啥吸引力,於是每次點的都是168套餐。這裡要提醒的是:一樣是168套餐,中午只要148哦~而且菜色一模一樣,客人還比較少,更有性價比。接下來來介紹一下菜色吧~

匠的生魚片很新鮮,有原來石山的水平了!裏面海膽也是不限量的咯~然後金槍魚雖然顏色看起來很詭異,但是要比別的地方的來得嫩。甜蝦特別的大只,但是當我第五次來到這裡吃的時候,已經變成正常大小的了,不知道會不會恢復?

匠料理美術館 2013.02.08 - Ocean Liu - Ocean Liu 的博客

 

三文魚籽不限量,雖然有點咸有點腥,不過我喜歡~ 

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手卷的品種比較少,只有蟹籽、鰻魚、明蝦,但是外面包的海苔都是脆的,口感更佳。點菜的時候記得要求要包菜的,要不容易吃飽。

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紅酒牛舌,口感很嫩。

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法式鵝肝,這是我比較推薦的一道菜。外焦內嫩的鵝肝再淋上鵝肝醬,味道棒極了!每次來基本要點上3次左右。

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酒蒸花蛤。

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芝士蝦。

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牛小排,分量比較小,上面撒點胡椒,味道很不錯。

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我的最愛——蛋黃醬焗生蠔,而且不限量。生蠔這東西,一次吃個幾十個是小意思了,真佩服匠的勇氣啊~

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蟹籽沙拉

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海參

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鵝掌

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樸葉牛肉,這是以前在石山很喜歡點的一道菜,不過這裡做得更好,牛肉剛好半熟狀態,入口即化。

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烤香菇

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炒蝦

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沙朗牛肉卷

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楊枝甘露

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焦糖布丁

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