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青海玉珠峰登山遊記16: 回民街吃肉肉 2011.10.09  

2012-03-01 21:11:55|  分类: 登山遊記 |  标签: |举报 |字号 订阅

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上一篇 騎行古城牆 2011.10.09

 

2011.10.9    星期日    天氣:多雲

回民街、鐘鼓樓

在城牆上騎了半天車,肚子早就餓得咕咕叫了,下來以後打的直奔主題——回民街!09年的時候騎完青藏線后,回家轉機的間隙有跟阿峰他們來回民街吃過東西,那時已經一個多星期沒吃到啥像樣的食物了,回民街對我來說簡直就是美食天堂~那美味的羊肉泡饃至今仍然讓我回味無窮!10年雖然有到西安,但是卻沒有時間到市區逛……終於~時隔兩年,我又回來啦!

這回我可是有備而來,提前在網上下載了地圖,還有美食攻略,打算利用一下午的時間把回民街的美食嘗個遍!下車的地方在回民街的北面,現在開始我的肉肉之旅吧~

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回民街的主街比較熱鬧,但是看樣子貌似遊客來得多些,於是我拐入西羊市,尋找些本地人吃的比較地道的小吃。

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西羊市明顯比回民街冷清一點,但是一般比較正宗的小吃在這種小巷裏面會多些。街道兩旁有很多賣饃啊馕啊的,都木有興趣,還是來串羊肉串先吧~西北的羊肉串就是給力些,大大的肉塊,多多的孜然,好吃極了~

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羊肉泡饃是到回民街必吃的一道特色小吃,我也做足了功課,雖說在我們外地人吃來味道不會有太大差別,但是只要有時間,當然是要吃最好的嘍。本地人都到老米家吃泡饃。地址是羊市口靠西段,有兩家泡饃緊挨著,是東邊那一家“老米家大雨泡饃店”。雖然兩家店挨得很近,但是生意卻差很多,一下就能認出來。整條回民街都是羊肉泡饃店,但是這門庭若市的場面卻只有“老米家大雨泡饃店”才有咯~一看就知道肯定是最好吃的!

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廚房裡的工作場景。

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我點了一份優質泡饃,28元,這相對當地的物價來說算是很貴的了。饃饃撕成細塊泡到羊肉湯里,吃起來又Q又嫩,即使是不喜好麵食的我還是吃了個精光。不過重點還是木有羊騷味的羊肉和湯頭,味道如何我就不說了,自己來嘗吧~保證讓你回味無窮!

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劉紀孝臘牛羊肉位於西羊市口最西端,每天都排著長隊。在回民街如果要找最有名的老店其實不難,只要往小巷裡拐,看到排隊就跟著排,准沒錯!

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肉啊肉啊~如果想帶回家,還可以抽成真空包裝。

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回到主街,賈三罐頭湯包子館這麼大的門面是不容易錯過的,這也是回民街的名小吃之一,店裡的牆壁上滿是各界名人的照片。

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灌湯包來啦~提醒各位夾那塊面疙瘩,比較不容易把包子弄破,包子皮太薄了。

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除了我介紹的這些之外,回民街還是有不少好吃的小吃的,比如肉夾饃啊~酸梅湯啊~還有許多糕點、乾果之類的特產,不過我是肉食主義者,就沒有太多關注這些了咯

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著名的鼓樓就在回民街的南端。西安鼓樓是所存在中國最大的鼓樓,位於西安城內西大街北院門的南端,東與鐘樓相望。鼓樓始建于明太祖朱元璋洪武十三年,清康熙三十八年和清乾隆五年先後兩次重修。樓上原有巨鼓一面,每日擊鼓報時,故稱“鼓樓”。

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古時擊鐘報晨,擊鼓報暮,因此有“晨鐘暮鼓”之稱。同時,夜間擊鼓以報時,“三鼓”,就是“三更”,“五鼓”就是“五更”,一夜共報5次。明代的西安城周長11.9公里,面積為8.7平方公里,鼓樓地處西安城中部偏西南,為使鼓聲能傳遍全城,就必須建造高樓,設置大鼓。明、清兩代,鼓樓周圍大多是陝西行省、西安府署的各級衙門,這些衙門辦公和四周的居民生活都離不開鼓聲,鼓聲亦成為當時人們最熟悉的悅耳之聲了。李允寬所書寫的“聲聞於天”的匾額,畫龍點睛,說明了鼓樓的實際意義。

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西安鼓樓的南北正中辟有券洞,供人車出入,高、寬均為6米。鼓樓主體建築位於基座中心,結構為重簷、三滴水式。

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鼓樓和鐘樓是一對孿生兄弟,相距僅半裡,互相輝映,為古城增色。關於這個集聚蘊涵著鐘樓所有活力和靈性的金頂,還有著一個美麗多姿的傳說哩。

很久,很久以前,西安不叫西安叫長安。可這初建的長安卻不安寧,從城中心的一塊地方不斷地湧出水來,不時地淹毀房屋,道路。吞沒人畜,大有把長安城變成海底的勢頭。這時,正好觀音菩薩路過這裡,她不忍看到長安城被毀,便托夢給城裡的百姓說:“有一條孽龍在地底下興風作浪,要把長安變成海!大眾只有齊心協力挖開海眼,囚住孽龍,並在上邊建造一座鐘樓把它鎮住,長安城才能永保長安。”於是,城裡的工匠百姓便揮動銑鋤,順著冒水處挖下去,挖下去,終於挖到了有十個井口大的海眼!從上邊能聽到下邊海浪的咆哮聲,據說這海眼直通滔滔的東海呢。但這並沒有嚇倒城中的勇士和鐵匠,他們舞刀杖劍、帶著鋼環鐵索垂入海眼,與孽龍拚搏,終於把孽龍用鋼環鐵索緊緊地捆縛在一根鎮海鐵柱上了!勇士和鐵匠們大喜,正要攀繩而上,孽龍開口說話了:“凡人百姓,爾等樂得太早了些!今日我是被雲頭上的菩薩用淨瓶罩軟了筋骨,方被你們所敗,鎖在菩薩拋下的這根繡花針上,但菩薩終究是要回南海的,淨瓶是她從不離手的心愛珍寶,她是決不會割捨的!到那時,哼!……”人們不理會孽龍的恐嚇,上來後按菩薩夢中教的辦法,用半尺厚的鋼板封了海眼口,並動工在上面建起了一座十多丈高的鐘樓。

鐘樓建起後,玻璃匠人獻出了他們有生以來燒制的最大玻璃寶葫蘆做鐘樓的頂子。可是,當人們順著斜橋把十人合抱不攏的大寶葫蘆緩緩移上鐘樓頂座,安放停當時,鐘樓突然搖晃起來,玻璃頂被摔到地上,跌得粉碎!這還不算,鐘樓越抖動越厲害,大有倒塌的危險!——孽龍的恐嚇將變成現實,長安城又面臨著被變成大海的危險!人們千方百計地加固鐘樓,但都無濟於事,這時,身在南海的觀音菩薩被長安百姓堅持不懈、鬥龍不止的精神所感動,駕雲來到長安上空,在孽龍即將翻倒鐘樓的霎那間,毫不猶豫地倒擲下她心愛的淨瓶,那寶瓶準確地倒扣在鐘樓的頂座上,變成了金光閃閃的金頂,鐘樓頓時風雨不動穩如泰山了,孽龍從此被鎮在鐘樓底下不得作惡了!

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好啦~本遊記就到這兒結束嘍!全文終。

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